Voorbeeldige grand cru-kwaliteit

  • Voorbeeldige kwaliteit Saint-Émilion
  • Van topwijnmaker Denis Durantou
  • Uniek en niet vergelijkbaar met andere gebieden
  • Jong drinken kan, het liefst na decanteren

Score: 92/100 punten Jane Anson, Decanter.com, April 2017

Bijzonder knap gemaakte, klassieke Saint-Émilion van een 9 hectare kleine wijngaard met 100% merlotdruiven in Saint-Étienne-de-Lisse. De eigenaar is de beroemde wijnmaker Denis Durantou, die met zijn zeer exclusieve Château L’Église Clinet – een nog kleinere wijngaard van slechts 4,5 hectare – een van de sterwijnmakers van Pomerol is.

Durantou is meester in het maken van een verleidelijke stijl wijn met zachte tannine in combinatie met rijpe fruittonen. De rijping in kleine eikenhouten vaten, waarvan jaarlijks 30% vernieuwd wordt, geeft extra complexiteit en de vakkundige vinificatie van Durantou plaatst de wijn hoog in de rangorde van de grand cru’s in Saint-Émilion.

Door de ronde, milde smaak is deze fraaie rode wijn ook jong al erg lekker, maar extra flesrijping wordt dubbel en dwars beloond met verfijndere aroma’s en een zijdezachte structuur. Vanaf nu al zeer fraai, optimaal op dronk vanaf 6 tot 10 jaar na de oogst.

Heerlijk bij gerechten uit de oven

Château Saintayme Saint-Émilion Grand Cru

Proefnotitie

Dieprode tint. Fraai complex van geur, met rijpe bramen, kersen en eikenhout. De smaak zet krachtig en rond in en ontwikkelt een pittige structuur met rijpe tannine in de afdronk.

Drinken bij

Jong gedronken uitstekend bij krachtige wildschotels, na enkele jaren rijping heerlijk bij fijne gerechten uit de oven of gebraden rundvlees. 

Houdbaarheid

Houdbaar tot zeker 10 à 12 jaar na oogst.

16% korting

Van € 24,95 voor € 20,95

Vanaf 12 flessen € 19,95 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bordeaux
Producent Château Saintayme
Oogstjaar 2016
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen 100% Merlot
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Wijnpakket bijzondere wijnen maart (2x3 flessen)


Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 3 Château Saintayme Saint-Émilion Grand Cru
  • 3 Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie

Van € 133,65 voor € 110,00

6
Château Saintayme Saint-Émilion Grand Cru

Château Saintayme

Denis Durantou is een van die wijnmakers die alles wat hij aanraakt in goud verandert. Hij is de eigenaar van het wereldberoemde Pomerol-domein Château l’Église Clinet. Denis nam dit toentertijd nog volledig onbekende château over in 1983 en renoveerde eigenhandig de kelders en wijngaarden. Binnen no time werd het slechts 4,5 hectaren tellende domein een van de meest exclusieve en gerenommeerde wijnhuizen van Pomerol, en l’Église Clinet een van de meest gezochte wijnen van Bordeaux.

Behalve in Pomerol, heeft Denis echter nog een aantal andere projecten op de rechteroever. Zo is hij ook de eigenaar van Château les Cruzelles in Lalande-de-Pomerol, van Château Montlandrie in Castillon en van Château Saintayme. Laatstgenoemde domein bevindt zich in Saint-Étienne de Lisse, een dorpje in Saint-Émilion. Hier bezit Denis zo’n 9 hectaren wijngaarden, beplant met ruim 30 jaar oude stokken merlot. 

Met het savoir-faire van de meester maakt Denis hier een prachtige Saint-Émilion Grand Cru van. De rendementen in de wijngaard houdt hij bewust laag, om zo druiven met zoveel mogelijk concentratie te oogsten. In de kelder volgt een traditionele vinificatie en élevage, in deels nieuwe barriques. Het eindresultaat laat niets te wensen over. Het is ons dan ook wel duidelijk. Denis is niet alleen een van de invloedrijkste wijnmakers van Pomerol, maar van de gehele rechteroever.

Even geduld a.u.b.