In de afgelopen eeuwen zijn ruim 100 Schotse whisky distilleerderijen gesloten. Om verschillende redenen; crisis, oorlogen, drooglegging etc. The Lost Distillery Company maakt blends van diverse single malt whisky’s. Daarbij streven zij de smaken na van de zo vermaarde verdwenen distileerderijen.
Flesinhoud: 700 ml
Oban werd in 1794 opgericht door de failie Stevenson en is een van de oudste distilleerderijen van Schotland. Door de beste gerst, de manier van drogen in een kiln en het rijpen op Bourbon en Montilla Sherry vaten heeft de Single Malt Whisky Oban een uitgesproken smaak; rokerig en mout- en fruit tonen.
Flesinhoud: 200 ml
De Clynelish-distilleerderij heeft een lange geschiedenis van overnamens en tijdelijke sluiting. In 1983 sloot de oude-distilleerderij en werd het nieuwe gebouw er tegen over geopend. Hier wordt een bijzonder goede single malt whisky gemaakt waar je bijna de zee in kan ruiken.
Flesinhoud: 200 ml
Dalwhinnie 15 years is een Single Malt Whisky uit Schotland. In de geur zijn tonen van citroen, sinaasappel en granaatappel te herkennen. Fris fruitig maar ook licht wat rokerigs. De smaak van deze whisky is zacht; honing, cacao, kaneel maar ook turf.
Flesinhoud: 200 ml
De Segram V.O. heeft een amber kleur. De geur is zoetig en heel licht aroma van hout. De smaak is romig met hints van vanille en eiken. Ook in de afdronk is vanille te herkennen.
Na vele sluitingen en overnames werd in 1998 het huidige Benromach heropend. De Benromach 10 jaar heeft chocolade, noten en licht rokerige aroma's. De smaak is fruitig (bosvruchten, kersen en frambozen) en een sterke turf smaak.
Flesinhoud: 200 ml
De Chivas Regal 12 years is een Blended Whisky en heeft een amber kleur. In de neus tonen van wilde kruiden, heide en fruit. De smaak van deze whisky is romig met hints van appels, vanille, butterscotch en hazelnoot.
The Famous Grouse is een Blended Whisly en heeft een goudgele kleur. In de geur aroma's van heide en heel licht wat turf. De smaak is zacht met tonen van vanille, kruiden en gedroogd fruit.
Ballantine's is een Blended Whisky met een zachte geur. Denk aan tonen van honing en kruiden. In de smaak zijn tonen van appels, vanille en chocolade te herkennen. De afdronk is bloemig en fris.
In de Deanston Virgin Oak zijn tonen van eikenhout met lichte aroma's van citroenschil en tonen van appel en nootmuskaat te herkennen. In de smaak aangename tonen van gekonfijte vruchten met vanille, toffee en honing.
Flesinhoud: 700 ml
Jack Daniel's is geen bourbon, zoals veel mensen denken maar een whisky die gemaakt wordt met een speciale techiek. Met filtering in houtskool en een specifieke vergistingstechniek. De smaak van Jack Daniel's is vol en zoet met rokerige en fruitige tonen.
De Glenfarclas 8 y heeft een mooie amber kleur. Aroma's van sherry en fruit zijn te herkennen. De smaak is vol met tonen van mout en toffee. De afdronk is zacht met lichte kruidige tonen.
Flesinhoud: 700 ml
De Chivas Rgel 12 years is een Blended Whisky met een amber kleur. In de neus tonen van wilde kruiden, heide en fruit. De smaak van deze whisky is romig met hints van appels, vanille, butterscotch en hazelnoot.
Islay Storm heeft een mooie goude kleur. In de geur zijn tonen van turf, zilt en rook te herkennen. De smaak begint zoet maar tonen van turf, zeewier en custard volgen.
Flesinhoud: 700 ml
De Jameson Select Reserve heeft een rijke geur met tonen van abrikoos en papaya. De smaak is vol met hints van vanille, kruiden en graan. De lange afdronk is zoet en kruidig.
